Een term die wij "meegenomen" hebben vanuit onze vakantiebestemming 2017. Zakynthos om precies te zijn.
We aten regelmatig bij de taverna's aan de haven totdat wij hoorden van een taverna aan het einde van de weg waar een oude Griek kookte met zijn vrouw en dochter. Geen menukaart maar alleen gerechten wat die dag bereid was.
Hier kregen wij o.a. moussaka en stifado zoals wij het 30 jaar geleden al aten. Pure smaken en geen 'toeristen" maaltijden maar FAMILYFOOD"zoals de "oude Griek" steeds herhaalde. Hij had helemaal gelijk want dit smaakte als vanouds.
Afgelopen weekend waren wij op familiebezoek en ook daar serveerde de 'gastvrouw" een heerlijk stoofgerecht. Zonder zakjes en poespas maar met liefde en aandacht bereid.
Samen tafelen en bijpraten terwijl wij genoten van haar "Familyfood" ......
Reactie schrijven